Resep Pacri Nanas Aceh Asli

Beragam Resep Masakan Melayu Enak dan Sedap

Pacri Nanas Aceh. Pacri Nanas sudah pasti berbahan dasar dari nanas dengan bumbu seperti merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah. Selain dodol nanas khas Aceh, ada juga olahan nanas lainnya. Hanya saja olahan nanas satu ini terkesan lebih aneh dan unik, dimana nanas diolah menjadi masakan dengan.

Pacri Nanas Aceh Pacri nanas berbahan dasar buah nanas yang diberi bumbu berupa merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah, serto bawang. Cara membuatnya mudah, pertama cairkan gula. Menariknya, nanas di aceh dibuat pacri nanas dan bisa dimakan bersama dengan nasi. Kamu bisa masak Pacri Nanas Aceh menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pacri Nanas Aceh

  1. 1 buah nanas matang.
  2. 200 ml santan kental.
  3. 400 ml air.
  4. 50 gr gula merah disisir halus.
  5. 1 1/2 sendok makan gula pasir.
  6. Secukupnya garam.
  7. 2 batang kayu manis.
  8. 2 buah bunga lawang.
  9. 3 buah cengkeh.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 3 buah daun jeruk.
  12. 1 ruas lengkuas di geprek.
  13. Bumbu di haluskan.
  14. 10 buah cabai merah.
  15. 5 buah cabai rawit merah.
  16. 5 buah bawang merah.
  17. 3 buah bawang putih.
  18. 1 ruas jahe.

Pacri nanas merupakan makanan khas aceh yang terbuat dari nanas dimasak dengan aneka bumbu dapur, kayu. Pacri nanas dibuat dengan memasak nanas dengan diberi bumbu yang terdiri dari kapulaga, kayu manis, bunga lawing, merica, bawang, cengkeh dan cabai merah. Pacri Nanas merupakan makanan Aceh yang unik dan mungkin tidak umum bagi orang-orang. Pasalnya nanas ini diolah sedemikian rupa dan dijadikan sebagai lauk untuk makan nasi.

Langkah-langkah Pacri Nanas Aceh

  1. Kupas nanas,buang matanya...cuci bersih lalu potong kecil kecil..
  2. Haluskan bumbu,sisir gula merah dan siapkan santan kental..
  3. Tumis bumbu beserta daun salam,daun jeruk,lengkuas sampai harum.Lalu masukkan air,gula merah, gula pasir,bunga lawang,kayu manis dan cengkeh....aduk rata..
  4. Masukkan nanas.Masak sampai air mendidih..
  5. Setelah air mendidih,tambahkan santan kental dan garam aduk rata, jangan lupa cek rasa.masak sampai kuah nya mengental dan air kuah nya berkurang,tapi jangan sampai kering..
  6. Setelah matang....angkat dan sajikan👌👍😊.

Berbahan dasar dari buah nanas, Pacri Nanas merupakan kuliner tradisional Aceh yang sangat menggugah selera makan kita nih! Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu Tampilan pacri nanas cukup mencuri perhatian dan berbeda dari olahan nanas lain. Asal daerah pacri nanas tidak hanya bisa ditemukan di Kalimatan Barat, pasalnya beberapa daerah di nusantara memiliki versi pacri Daerah-daerah tersebut antara lain Aceh, Medan hingga Malaysia. TV dan Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Original Aceh Indonesia Pickles - Pacri Nanas Khas Aceh